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Le sachet de 600 g

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Apprécié pour sa chair délicate, ce poisson dit maigre, peu calorique, constitue une bonne source de protéines qui se cuisine autant poché, mijoté, pané, à la vapeur qu’en gratin ou en croûte au four.. Il est idéalement cuisiné avec des pommes de terres ou vos légumes favoris !

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DOS DE COLIN LIEU SURGELÉ

 

Description

Dos de colin lieu sans arêtes, Pollachius virens,.

Poisson sauvage, Pêché en Atlantique Nord-Est Zone FAO 27: Mer de Barents (I), Mer de Norvège, Spitzberg et île aux ours (II) et Mer du Nord (IV).

Pêché au chalut, qualité sans arêtes (malgré tout le soin apporté à la production la présence d'arête ne peut être exclue), surgelé en mer.

Surgelé individuellement en mer.

Produit cru.

 

 

 

Ingrédients

100% colin lieu (poisson).

 

Décongélation & préparation

Avec ou sans décongélation.

Après décongélation, cuisinez les dos de poisson comme du poisson frais. Sans décongélation: au four, prêt en 35 minutes à 210°C.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)

Énergie 77 kcal / 322kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

1.2 g

<0.5 g

Glucides

dont sucres

<0.5 g

<0.5 g
Protéines 17 g
Sel 0.2 g

 
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