Description
Duo de haricots plats coupés (haricots plats verts et haricots plats beurre). Légumes cultivés en France.
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Fruits et légumes de France. |
Ingrédients
Haricots plats verts coupés 40% minimum, haricots plats beurre coupés 40% minimum.
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Décongélation & préparation
Pour une cuisson réussie, plusieurs possibilités !
- A la casserole, plongez les haricots dans une casserole d’eau bouillante salée. Laissez cuire 6 minutes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez.
- A l’autocuiseur, versez deux verres d’eau dans l’autocuiseur, déposez les haricots dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
- A la vapeur, déposez les haricots dans un panier vapeur. Placez-le au-dessus d’une eau frémissante et laissez cuire à couvert pendant 14 minutes.
- A la poêle, à l’étuvée versez les haricots dans une poêle avec 20 g de beurre et 1 verre d’eau. Assaisonnez, portez à ébullition, puis couvrez et laissez cuire à feux doux 10 à 12 minutes.
Assaisonnez à votre goût : beurre et persil, crème fraîche, oignons émincés poêlés, champignons de Paris, lardons fumés allumettes, curry, ...
Toutes les envies culinaires sont permises !
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
35 kcal / 145 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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0,1 g
0,0 g
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Glucides
dont sucres
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4,7 g
2,1 g
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Fibres alimentaires |
4,1 g |
Protéines |
1,7 g |
Sel |
0.02 g |
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