Surgelé Filet de merlan - colis - Photo 1
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Origine : fournisseur du Finistère
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Le colis de 4,8 Kg (12 sachets)
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Filet de merlan
Filet de merlan
Grand classique de la cuisine française, le filet de merlan est toujours apprécié pour sa chair feuilletée et son goût très fin qui pourra s'associer à de multiples saveurs ! Laissez donc libre cours à vos envies !
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Grand classique de la cuisine française, le filet de merlan est toujours apprécié pour sa chair feuilletée et son goût très fin qui pourra s'associer à de multiples saveurs ! Laissez donc libre cours à vos envies !

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FILET DE MERLAN SURGELÉ - COLIS

 

Description

Filet de merlan (Merlangius merlangus). Poisson sauvage, pêché en Atlantique Nord Est FAO27 (Golfe de Gascogne, Manche et Mers celtiques, Ouest Ecosse), au chalut ou au filet.

Poisson cru. Surgelé individuellement. 

 

 

 

Ingrédients

100% Filet de merlan (Merlangius merlangus) (poisson).

 

Décongélation & préparation

Sans décongélation au préalable, laissez cuire le poisson à mi-hauteur pendant 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180°C. Il peut aussi être préparé à la vapeur ou à la poële.

 

 

Valeurs nutritionnelles 

(en moyenne pour 100 g)

Énergie         79 kcal / 336 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

       0.3 g

        0.3 g

Glucides

dont sucres

        0.5 g

       0 g

Protéines         18.7 g
Sel         0.4 g
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