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Filets de merlan sans peau, sans arêtes

Origine
Origine du fournisseur : Finistère
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Le sachet de 400 g
Existe aussi en colis de 4,80 kg
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Prix de vente conseillé 24.88 €
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Détails

Grand classique de la cuisine française, le filet de merlan est toujours apprécié pour sa chair feuilletée et son goût très fin qui pourra s'associer à de multiples légumes par exemple ! Laissez donc libre cours à vos envies !

Description
Notes et avis

FILET DE MERLAN SANS PEAU, SANS ARÊTES SURGELÉ

 

Description

Filet de merlan sans peau, sans arêtes (Merlangius merlangus).

Poisson sauvage, pêché en Atlantique Nord Est FAO27 (Golfe de Gascogne, Manche et Mers celtiques, Ouest Ecosse), au chalut ou au filet.

Poisson cru. Surgelé individuellement.

 

 

 

 

Ingrédients

100% Filet de merlan (Merlangius merlangus) (poisson).

 

Décongélation & préparation

Avec décongélation.
Préparez-les à la vapeur pendant 5 à 6 min ou à la poêle sur feu moyen 4 à 5 min sur la première face puis 3 à 4 min sur la seconde.

 

Valeurs nutritionnelles 

(en moyenne pour 100 g)

Énergie

       79 kcal / 336 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

        0.3 g

          0.3 g

Glucides

dont sucres

          0.5 g

0 g
Protéines  18.7 g
Sel 0.16 g
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