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Filets de merlan sans peau, sans arêtes

Origine
Origine du fournisseur : Finistère
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Le sachet de 400 g

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Note moyenne : 3 avis
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Grand classique de la cuisine française, le filet de merlan est toujours apprécié pour sa chair feuilletée et son goût très fin qui pourra s'associer à de multiples légumes par exemple ! Laissez donc libre cours à vos envies !

Description
Notes et avis

FILET DE MERLAN SANS PEAU, SANS ARÊTES SURGELÉ

 

Description

Filet de merlan sans peau, sans arêtes (Merlangius merlangus).

Poisson sauvage, pêché en Atlantique Nord Est FAO27 (Golfe de Gascogne, Manche et Mers celtiques, Ouest Ecosse), au chalut.

Poisson cru. Surgelé individuellement.

 

 

 

 

Ingrédients

100% Filet de merlan (Merlangius merlangus) (poisson).

 

Décongélation & préparation

Sans décongélation.
Préparez-les à la vapeur pendant 5 à 6 min ou à la poêle sur feu moyen 4 à 5 min sur la première face puis 3 à 4 min sur la seconde.

 

Valeurs nutritionnelles 

(en moyenne pour 100 g)

Énergie

       79 kcal / 336 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

        0.3 g

          0.3 g

Glucides

dont sucres

          0.5 g

0 g
Protéines  18.7 g
Sel 0.16 g
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Description
Notes et avis

Avis clients

- Posté le mardi 12 novembre 2024 par Aurélie C
Bien mais un peu petit
- Posté le dimanche 18 août 2024 par Isabelle G
Excellent ! Parfait
- Posté le samedi 25 mai 2024 par PATRICIA T
Odeur forte à la cuisson mais très délicat en bouche après.
Je l'accompagne avec un beurre... (Lire la suite)
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