Description
12 Krep n'Rolls aux noix de St Jacques sauce à la bretonne.
Mollusque sauvage.
Pêchée en Atlantique Nord-Est FAO 27 : Manche et Mers Celtiques (VII).
Pêchée au chalut de fond à panneau.
Produit cuit.
Ingrédients
Garniture 63% : Eau, crème (lait), noix de St Jacques 7% (mollusque) (Chlamys Opercularis, origine France), oignon, beurre (lait), échalotes 4%, vin blanc 4%, amidon modifié de manioc, ail, cognac (sel), sel, persil, poivre.
Pâte 37% : Eau, farine de blé 9% (gluten), farine de sarrasin 5%, lait écrémé en poudre, sel, œuf entier en poudre, huile de tournesol.
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Décongélation & préparation
Sans decongélation.
Au four: préchauffez votre four à 180°C. Déposez les roulés sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson puis laisser cuire 15 minutes. A la plancha: préchauffez votre plancha à 200°C. Déposez les roulés et cuire pendant 6 à 8 minutes en prenant le soin de les retourner régulièrement. Au micro-ondes : déposez les roulés dans une assiette puis chauffer à 800W pendant 2 minutes. Pour une dégustation optimale il est préférable d'opter pour une restitution au four ou à la plancha.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
192 kcal / 804 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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8.5 g
5.1 g
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Glucides
dont sucres
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21 g
1.9 g
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Fibres alimentaires |
1.3 g |
Protéines |
5.5 g |
Sel |
0.91 g |
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