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Détails

Le thon rouge est souvent considéré comme le steak de la mer, il est idéal pour faire des sushis et des makis, comme le thon rouge au sésame par exemple.

Description
Notes et avis

PAVÉ DE THON ROUGE SURGELÉ

 

Description

2 Pavés de Thon Rouge (Thunnus Thynnus).

Poisson cru. Surgelé individuellement.

Péché au chalut, à la ligne, en zone FAO27 - VIII Golfe de Gascogne.

 

 

 

Ingrédients

100% Pavé de thon rouge (poisson).

Traces éventuelles de mollusque.

 

Décongélation & préparation

Avec décongélation. La cuisson du thon rouge ressemble à celle de l’entrecôte.
Faites le griller 2-3 min d’un côté et 1 min de l’autre.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)

Énergie  155 kcal / 649 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

6.81 g

1.2 g

Glucides

dont sucres

0 g

0 g

Protéines 23.3 g
Sel 0.1 g
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Notes et avis

Avis clients

- Posté le vendredi 15 avril 2022 par PASCAU-BAYLERE J
Nettement supérieur à l'albacore ou au germon. Tendre, pas sec, goût subtil. Un poisson de grande... (Lire la suite)
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