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Surgelé Sauté de lotte - Photo 1
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Origine : fournisseur du Nord
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Le sachet de 300 g
Note moyenne : 3 avis
7.45 €
Prix de vente conseillé 24.83 €
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Détails

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Espèce noble, la lotte des côtes bretonnes a sa place dans les plus grandes cuisines pour son goût fin très réputé, qui se prête à des recettes très variées, notamment avec des gratins de toutes sortes !

Description
Notes et avis

SAUTÉ DE LOTTE SURGELÉ

 

Description

Le Sauté de lotte (Lophius piscatorius, lophius budegassa), qualité sans arêtes*. Pêchée aux chaluts, filets maillants et filets similaires, lignes et hameçons en Atlantique Nord Est. FAO 27, sous zones VI Ouest Ecosse, VII Manche et Mers celtiques, et VIII Golfe de Gascogne.
Produit cru.

* malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue.

 

Ingrédients

100% Morceaux de filets de lotte (Lophius piscatorius, lophius budegassa) (poisson).

 

 

Décongélation & préparation

La lotte est découpée en morceaux homogènes, charnus et parés, très pratiques et rapides à cuisiner.
Mise en œuvre préconisée : sans décongélation, faites chauffer de l'huile d'olive dans un poêle antiadhésive. Lorsque l'huile commence à fumer, déposez les morceaux pour les saisir et les faire dorer. Laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux en retournant à mi-temps. Salez et poivrez.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)

Énergie 67.2 kcal / 285 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

0.74 g

0.20 g

Glucides

dont sucres

< 0.5 g

< 0.5 g

Protéines 15.1 g
Sel 0.19 g
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Description
Notes et avis

Avis clients

- Posté le dimanche 05 septembre 2021 par Sandra A
Découverte des produits Ecomiam pour nous. J'ai acheté 3 paquets pour 5 personnes afin de prépare... (Lire la suite)
- Posté le lundi 19 avril 2021 par Jean-Paul LM
Très bon produit. Se tient bien à la cuisson
- Posté le mercredi 31 mars 2021 par Marion S
Pratique permet de changer des filets de poisson
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