Description
Filets de julienne (Molva molva), filets de lieu noir (Pollachius virens) pêché au chalut, ligne et hameçons, filets maillant et similaires, en atlantique Nord-Est FAO 27, sous-zone IV Mer du Nord, V Islande et Féroé, VI Ouest ecosse et VII Manche et Mers Celtiques, filets de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) d'aquaculture française, élevée en France.
Poisson cru.
Poisson cru.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue.
Ingrédients
Filet de julienne (Molva molva) (poisson)
Filet de lieu noir (Pollachius virens) (poisson)
Filet de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson)
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Décongélation & préparation
A la poêle ou au wok : déposez de l'huile au fond, laissez chauffer. Salez et poivrez les morceaux décongelés et faites les cuire 2-3 mn de chaque côté, selon l'épaisseur.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
98.4 kcal / 415.3 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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2.4 g
0.4 g
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Glucides
dont sucres
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Traces
0 g
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Protéines |
19.3 g |
Sel |
0.2 g |
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