Description
Filets de julienne (Molva molva) pêché au chalut en Atlantique Nord Est, FAO 27, sous zone V Islande et Féroé et VI Ouest Ecosse, filets de lieu noir (Pollachius virens) pêché au chalut en Atlantique Nord Est, FAO 27, sous zone IV Mer du Nord, VI Ouest Ecosse et VII Manche et Mers Celtiques, filets de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) d'aquaculture française, élevée en France.
Poisson cru.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue.
Ingrédients
Filet de julienne (Molva molva) (poisson)
Filet de lieu noir (Pollachius virens) (poisson)
Filets de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson)
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Décongélation & préparation
Avec décongélation.
Déposez de l'huile au fond d'un wok, laissez chauffer. Salez et poivrez les morceaux décongelés et faites-les cuire 2 à 3 min de chaque côté suivant l'épaisseur.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
98.4 kcal / 415.3 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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2.4 g
0.4 g
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Glucides
dont sucres
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traces
0 g
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Protéines |
19.3 g |
Sel |
0.2 g |
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