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Viennoiseries

Brioche tressée pur beurre

  • La pièce

    4,95 €

    Brioche tressée pur beurre

    9,90 €/kg

    La pièce de 500 g

  • Information produit

    Brioche tressée pur beurre. Beurre de Bretagne. Fabrication artisanale française.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 7.34 g
    • Énergie 249 kcal (1108.76 Kj)
    • Lipides 4.8 g
    • Glucides 53.61 g
    • Allergènes BLÉ GLUTEN LAIT
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Farine de BLÉ 27,50% BLÉ, œufs 17,68% OVOPRODUITS, farine de Gruaux 11,79% BLÉ, beurre de Bretagne 11,79%LAIT,levain aux jus de pommes(65%) 11,79% BLÉ sucre semoule 9,82%, sucre inverti 3,93%,eau 3,54%, levure de panification 1,77%,sel de mer 1,57%,arôme vanille 0,39% .

  • Astuce de préparation

    Laisser décongeler votre produit à température ambiante 6 heures avant de le consommer. Il peut être également réchauffer dans un four ou au grill pain.

  • Idée recette

    Brioche perdue

    Brioche perdue

    La recette en vidéo !

    Pour 4 personnes

    Ingrédients :

    . 4 tranches de brioche tressée écomiam

    . 2 x 100 g de crème anglaise

    . Crème glacée vanille écomiam

    . 250 g de Framboises Meeker écomiam

    . 10 g de beurre

    . 5 cl d’huile

    Préparation :

    . Toastez les tranches de brioche au grille pain ou au four.

    . Faites tremper les tranches dans la crème anglaise.

    . Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle.

    . Faites revenir les tranches de brioche 30 à 40 secondes de chaque côté.

    Suggestion de présentation

    . Ajoutez une boule de crème glacée sur chaque tranche de brioche perdue.

    . Saupoudrez de sucre glace.

    . Parsemez quelques framboises.

    Bon appétit !

Les avis de nos clients

Brioche

rating
Très bon produits de qualité. On retrouve sa texture et son moelleux, après la décongèlation.

Bérengère M. le 12/11/2018

Brioche

rating
Très bon produits, reste moelleux après décongèlation.

Bérengère M. le 02/11/2018

Bon produit

rating
Très moelleuse

Claire s. le 31/10/2018

  • La pièce

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