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Détails

Vous apprécierez ce pain à la mie peu alvéolée noire et légère, au goût typé de blé torréfié malté et seigle, parfait en association avec un foie gras mi-cuit !

Description
Notes et avis

PAIN NORDIQUE SURGELÉ

 

 

Description

Pain Nordique.

Fabrication artisanale française.
Produit cuit.

 

Ingrédients

Farine de BLE T65, eau, mélange Nordique (farine de BLE, graines: tournesol, lin brun, lin jaune et SESAME, Céréales: farine d'ORGE, farine de SEIGLE, farine d'ORGE maltée, torréfiée, GLUTEN de BLE, SOJA concassé, Sel, Levains de SEIGLE dévitalisés, Agent de traitement de la farine: E300, Enzymes xylanase et alpha-amylase), sel, levure.

 

Produit fabriqué dans un atelier qui utilise de l'encre de seiche (mollusque).

 

Décongélation & préparation

Après décongélation 1 heure à une température ambiante, vous avez la possibilité de le recuire si vous souhaitez un pain plus coloré, environ 8 minutes à 180°C.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)

Énergie 278 kcal / 1171 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

6.7 g

1.56 g

Glucides

dont sucres

38.9 g

2.9 g

Protéines 1.76 g
Sel 2.28 g

 

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Description
Notes et avis

Avis clients

- Posté le mercredi 17 novembre 2021 par Kelly LC
Un pain vraiment délicieux en accompagnement du fois gras !
- Posté le dimanche 17 octobre 2021 par Annie M
Top pour aller avec le foie gras !
- Posté le jeudi 27 août 2020 par Mélanie L
parfait pour faire des toasts, avec du saumon ou du foie gras. La mie est bien compacte, il n'y a pa... (Lire la suite)
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