Vous aussi vous aimez la viande, mais quand elle est élevée bio ? Et puis avec des producteurs 100% origine france et de la viande de qualité, il n'y a plus qu'à se lécher les babines avant de planter sa fourchette !
La viande bio, c’est quoi ? C’est d’abord une viande de qualité, répondant à un cahier des
charges précis et régulièrement contrôlée. Les logos AB et Eurofeuille sont là pour en
témoigner ! C’est aussi le souci constant du bien-être animal : des traitements naturels
sans recours systématique aux antibiotiques, une alimentation biologique et essentiellement
locale, des élevages en plein air et un lien du sol restauré. Et c’est bien sûr une garantie
santé pour le consommateur : en bio, on dit non aux OGM et aux produits de synthèse.
De la viande bio, c’est bien, mais de la viande biologique 100 % origine française, c’est encore
mieux ! Chez écomiam, on a fait un petit tour en Vendée, en Bretagne et en Auvergne pour
dénicher les meilleurs produits du terroir. Et, comme on pense futé, on a surgelé toutes nos
trouvailles. Comme ça, plus besoin de vous rendre en catastrophe chez le boucher lorsque
vous recevez (ou que vous avez une envie subite de saucisses-purée). Ben oui, tout est
déjà au congélateur !
La volaille est bien sûr au rendez-vous, avec de savoureux poulets fermiers familiaux
(inséparables du saladier de frites bio du dimanche, forcément). Pour les jours de semaine
ou l’on est plus pressé, on sort son filet (nous, on l’adore mariné ou enrobé d’une sauce aux
champignons) ou sa cuisse (rôtie au four avec du paprika et des herbes séchées, miam !).
Et pour les jours de fête, on sort le grand jeu avec la cuisse de canard fermière !
Les enfants, eux, vont adorer le steak haché pur bœuf, avec des pâtes à la tomate ou dans
un burger. Et puis, que seraient nos barbecues sans quelques chipolatas ou merguez bien
grillées ?
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