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Barème : 1,50 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,80 €/kg au-dessus de 20 kg.
Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.
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Panier
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On n'oublie pas le lapin, l'agneau et le veau ! Avec notre sélection de viandes 100% origine france. Les amateurs de viande fine vont se régaler !
En achetant un Panier de Surgelés Titres Resto,
je cagnotte 25€ sur ma carte fidélité,
que j’utilise quand je veux pour acheter mes surgelés.
Non, il n’y a pas que le porc, le bœuf et la volaille qui jouent des coudes au rayon viande ! Agneau, lapin, veau… Les amateurs de viande fine trouveront ici leur petit coin de paradis.
Appréciée pour sa finesse et sa tendreté, la viande de veau se prête aussi bien aux petits plats du quotidien qu’aux occasions festives. De l’escalope de veau panée (ou la crème) au sauté de veau aux champignons en passant par les très raffinés ris de veau aux morilles, les fins gourmets y trouvent toujours leur compte.
Aussi, que serait le repas pascal sans son gigot d’agneau, piqué et l’ail et rôti au four avec sa garniture de légumes (pommes de terre, oignons, carottes…) ? La souris d’agneau, elle, dévoile tout son fondant lors de cuissons lentes, mijotées ou braisées.
Au fait, vous avez déjà pensé à mettre le lapin au menu ? Trop méconnue, la viande de lapin regorge de vertus nutritionnelles : pauvre en lipides, elle concentre une teneur élevée en protéines, vitamines du groupe B et minéraux (fer, zinc, sélénium, cuivre). Pour vous y initier, essayez le lapin à la moutarde déglacé au vinaigre de cidre ou le civet de lapin (avec oignons, carottes et vin rouge).
Vous avez des préjugés sur la viande surgelée ? Qu’il s’agisse de lapin, de veau ou d’agneau, le processus de surgélation préserve l’intégralité des propriétés nutritionnelles et organoleptiques de la viande. Une fois décongelée, elle s’utilise exactement comme une viande fraîche. Tellement pratique pour éviter les allers-retours à la boucherie !
Et pour ne rien gâcher, chez écomiam, toutes nos découpes de viande surgelées sont 100 % françaises. Qualité et traçabilité !
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