Bœuf surgelé

Une viande de bœuf de qualité tendre et goûteuse

Plutôt entrecôte, bavette grillée ou bœuf bourguignon ? Cuisson bleue, saignante ou à point ? Quelles que soient leurs préférences, tous les mordus de viande rouge s’accordent sur un point : bien choisir sa viande de bœuf est primordial pour ne pas bouder son plaisir. À la clé, une chair tendre, parfumée, goûteuse et fondante dont on se souviendra longtemps !

Chez écomiam, notre sélection de viandes de bœuf surgelées vous autorise tout (ou presque) en cuisine. Pour un zéro faute de goût, restez classique avec une généreuse côte de bœuf grillée au barbecue, des brochettes marinées à la plancha ou une bavette d’aloyau finement persillée saisie aller-retour sur le gril (avec une sauce béarnaise, c’est le top).

Si vous aimez concocter de bons petits plats pour toute la famille, pourquoi ne pas préparer un burger maison avec un steak haché, une bolognaise avec nos égrenés de bœuf ou des boulettes de bœuf à la tomate ? Bonus, toutes ces spécialités sont déclinées en 5 ou 15 % de matières grasses, histoire de contenter (aussi) ceux qui font attention à leur ligne.

Et si vous préférez jouer la carte du raffinement, osez le faux-filet façon tataki, le carpaccio de bœuf ou le légendaire tournedos (rossini ou pas, il conserve toujours son fondant).

Du bœuf surgelé avec traçabilité garantie et 100 % origine France

Qui dit viande de qualité dit forcément traçabilité exemplaire. Chez écomiam, toutes nos viandes bovines sont siglées « Viande Bovine Française » (VBF). Concrètement ? Les animaux sont nés, élevés et abattus sur le sol français. Nous travaillons pour notre part main dans la main avec nos éleveurs engagés de l’Allier et du bassin ouest.

Et pour contenter les carnivores les plus exigeants, notre sélection de viandes rouges surgelées fait aussi la part belle au bio et au renommé bœuf charolais. La qualité avant tout !