Bienvenue chez les irréductibles du surgelé !
Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.
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Barème : 1,50 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,80 €/kg au-dessus de 20 kg.
Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.
Toutes nos références* sont éligibles au règlement en ligne par carte ticket restaurant, pensez-y !
*à l'exception de la viande pour animaux
Ris de Veau. Viande origine France (provient d'animaux nés, élevés et abattus en France).
Surgelées individuellement. Produit cru.
100 % pommes de ris de veau.
Sans décongélation.
Blanchir les ris en les plongeant encore congelés dans l'eau frémissante pendant 5min.
Égoutter et refroidir pour retirer la fine pellicule qui recoure les ris. Les ris peuvent être simplement poêlés avec de la matière grasse pendant 5min à feu doux ou servir de base pour la préparation de bouchée à la reine si ils sont bouillis environ 30min au court bouillon.
(en moyenne pour 100 g)
Matières grasses
dont acides gras saturés
3.02 g
1.3 g
Glucides
dont sucres
0 g