Description
Cabillaud qualité sans arêtes* (Gadus morhua) - Pêchés et transformés à bord du chalutier "Emeraude" en Atlantique Nord-Est – Zone FAO 27, Mer de Barents (I), Mer de Norvège, Spitzberg et île aux Ours (II).
Surgelé individuellement en mer.
Produit cru.
* Malgré le soin apporté à la production du produit, la présence d'arêtes ne peut être exclue.
Ingrédients
100% cabillaud (poisson).
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Décongélation & préparation
Sans décongélation.
Enfournez les tranches de cabillaud 20 à 22 min à 210 °C pour un four traditionnel et 16 à 18 min à 210°C pour un four à chaleur tournante.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
73 kcal / 308kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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<0.5 g
0 g
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Glucides
dont sucres
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<0.5 g
<0.5 g
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Protéines |
17 g |
Sel |
0.50 g |
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