Recette - Saucisse sauce poivre

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de saucisse de Toulouse  décongelée

• 1 kg de rissolées du terroir surgelées

• 300 g d'oignons blancs émincés surgelés

• 200 g de sauce poivre surgelée

• 10 g de persil surgelé

Épicerie / Marché :

• 1 càs d'huile

• 2 piques à brochette

Préparation

• Piquez la saucisse avec les piques pour la maintenir en spirale.

• Dans une poêle, faites chauffer l’huile, faites dorer la saucisse sur les deux faces, réservez dans un plat allant au four.

• Dorez les oignons dans la même poêle, ajoutez-les autour de la saucisse. Salez & poivrez. Faites cuire au four à 180 °C
pendant 15 min.

• Faites cuire les rissolées dans une poêle pendant 7 min à feu moyen.

• En fin de cuisson, ajoutez le persil, salez & poivrez.  Enlevez la saucisse du plat, ajoutez les rissolées et mélangez-les aux oignons.

• Placez la saucisse sur le mélange rissolées et oignons. Faites cuire au four à 180 °C
pendant 15 min.

• Réchauffez la sauce poivre dans une casserole à feu doux. Enlevez les piques de la saucisse, nappez-la de sauce poivre.

Bon appétit !