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Recette Recette - Émincés de poulet rôtis, pommes de terre rissolées, petits pois, lardons et sauce brune
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Recette - Émincés de poulet rôtis, pommes de terre rissolées, petits pois, lardons et sauce brune

Par ici les recettes gourmandes réalisées avec des ingrédients de qualité 100 % écomiam !
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Émincés de filet de poulet rôtis
Émincés de filet de poulet rôtis
Les émincés de poulet rôtis peuvent se consommer froids ou chauds. Après décongélation, les émincés peuvent être incorporés directement dans vos sandwichs , pizza ou salades.
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Pommes de terre rissolées
Pommes de terre rissolées
Elles peuvent se préparer à la friteuse, 2 min dans une huile à 175 °C, ou à la poêle avec un peu d’huile durant 6 à 7 min en les remuant régulièrement.
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Petits pois extra fins
Petits pois extra fins
Plongez vos petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min et pas de bataille de petits pois !
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Lardons fumés supérieurs
Lardons fumés supérieurs
Les lardons fumés se dégustent dans de nombreuses préparations culinaires : quiches, cakes salés, pizzas, bœuf bourguignon, assiette de pâtes, salades fraîches, poêlées d'aubergines , etc...
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Sauce brune
Sauce brune
Cette sauce à base de vin est idéale pour accompagner les viandes rouges ou blanches. A réchauffer à coeur.
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ÉMINCÉS DE POULET RÔTIS, POMMES DE TERRE RISSOLÉES, PETITS POIS, LARDONS ET SAUCE BRUNE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• Emincés de filet de poulet rôtis
• Pommes de terre rissolées
• Petits pois extra fins
• Lardons fumés supérieurs
• Sauce brune

 

 

Préparation

• Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois pendant 8 min. Egouttez et réservez.
• Pendant ce temps, réchauffez au bain marie quelques minutes la sauce brune dans son sachet, sans la faire bouillir.
• Dans une poêle, faites suer quelques minutes les lardons. Egouttez le gras. Réservez.
• Versez les pommes de terre rissolées et laissez cuire 6 à 7 min à découvert en remuant de temps en temps.
• Ajoutez les lardons et les petits pois. Mélangez la préparation.
• Dans une autre poêle, faites revenir à feu doux les émincés de filet de poulet rôtis (déjà cuits) pendant 4 à 5 min.
• Dressez une assiette avec les légumes puis le poulet et nappez de sauce.

Bon appétit !

 

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