Légumes

Courgettes en rondelles

  • Le sachet

    1,20 €

    Courgettes en rondelles

    1,20 €/kg

    Le sachet de 1 kg

  • Le colis

    11,50 €

    Courgettes en rondelles

    1,15 €/kg

    Le colis de 10 sachets

  • Information produit

    Bassin de culture

    Lieu de transformation

    Courgettes en rondelles. Surgelées individuellement. Légumes cultivés en France

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 1,8 g
    • Énergie 20 kcal (83 kJ)
    • Lipides 0,4 g
    • Glucides 1,8 g
    • Allergènes absence
  • Astuce de préparation

    Légume estival, variété de courge, la courgette est essentiellement composée d’eau. Ses apports en potassium, calcium, magnésium, vitamines C, fibres vous donneront du tonus et de l’énergie pour affronter la journée ! Atout de la cuisine du Midi et de la fameuse ratatouille, elle est dégustée en toute saison farcie, poêlée, mixée, en gratins, potages, omelettes, cakes, crèmes, etc.

    Plongez vos courgettes en rondelles surgelées dans une casserole d’eau bouillante salée durant 6 minutes. Une fois que vos légumes sont bien fermes, égouttez-les sans les rafraîchir. Assaisonnez-les en toute fin de cuisson pour préserver goût et texture et servez-les avec un peu de beurre fondu.

    Pensez également aux traditionnelles cuissons vapeur, dans une eau frémissante durant 14 minutes ou à l’autocuiseur durant 4 minutes. Plus original, tentez la préparation au micro ondes ! Avec le quart d’un verre d’eau, puissance 900 W, comptez 6 minutes pour 250 g et un peu plus du double, 13 minutes, pour 500 g. Pas de routines dans votre cuisine avec les courgettes en rondelles écomiam !

  • Idée recette

    Lasagnes de courgettes

    Lasagnes de courgettes

    Pour 4 personnes

    Temps de préparation : 50 min
    Temps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    1 kg de courgettes en rondelles écomiam
    1 boîte de sauce tomate nature
    600 g d’égréné de boeuf écomiam
    Gruyère râpé
    100 g d’oignons émincés écomiam
    Origan
    Basilic
    Herbes de Provence
    Poivre
    Huile d’olive

    Préparation :

    Faites cuire vos courgettes dans une casserole d’eau bouillante salée durant 6 minutes puis égouttez-les.

    Pendant ce temps, chauffez de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir la viande hachée avec les oignons décongelés. Une fois que votre égréné est bien cuit, ajoutez la sauce tomate avec l’origan, le basilica, les herbes de Provence et le poivre. Laissez mijoter le tout durant 15 minutes.

    Disposez au fond de votre plat à gratin une couche de courgettes, puis recouvrez-la d’une couche de sauce et de gruyere rape. Répétez cette operation jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant toujours par une couche de sauce gourmande.

    Parsemez généreusement votre plat de fromage rape, il n’en sera que plus gratiné ! Enfournez à 240°C (th.8) pendant 30 à 45 minutes. Idéalement servi avec un peu de salade verte et de la vinaigrette !

    Bon appétit !

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