Porc

Lardons fumés allumettes

  • Le sachet

    2,85 €

    Lardons fumés allumettes

    7,13 €/kg

    Le sachet de 400 g

  • Le colis

    27,35 €

    Lardons fumés allumettes

    6,84 €/kg

    Le colis de 10 sachets

  • Information produit

    Lardons fumés allumettes. Surgelés individuellement. Porc né et élevé en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 15 g
    • Énergie 293 kcal ( 1214 kJ)
    • Lipides 25 g
    • Glucides 3 g
    • Allergènes absence
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Poitrine de porc 88 %, eau, sel, sirop de glucose, acidifiant (acétate de sodium), antioxydant (erythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).

    Fumage de bois de Hêtre.

  • Astuce de préparation

    Laissez-vous tenter par leurs arômes salés et fumés ! Aides culinaires précieuses, les lardons fumés allumettes écomiam se dégustent dans de nombreuses préparations culinaires : quiches, cakes salés, pizzas, bœuf bourguignon, assiette de pâtes, salades fraîches, poêlées de légumes, etc.

    Sans décongélation préalable, les lardons fumés sont pratiques et simples à cuisiner. Laissez-les cuire 2 minutes à feu vif dans une poêle puis terminez la cuisson à feu doux durant 4 minutes en les retournant régulièrement. Pas besoin de sel ou de beurre, les lardons fumés sont naturellement salés.

    Produit du quotidien, il a sa place sur votre table quelle que soit la saison !

  • Idée recette

    Tourte pommes de terre, lardons et poireaux

    Tourte pommes de terre, lardons et poireaux

    Pour 8 personnes

    Temps de préparation : 10 min
    Temps de cuisson : 45 min

    Ingrédients :

    200 g de lardons fumés allumettes écomiam
    450 g de pommes de terre
    Le blanc d'un poireau de taille moyenne
    60 g d’oignons émincés écomiam
    200 g de crème épaisse
    1 jaune d'oeuf
    2 pâtes brisées
    Sel et poivre

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles épaisses. Émincez le poireau. Dans une sauteuse ou dans un wok faites revenir les lardons avec le poireau et les oignons émincés. Remuez énergiquement puis ajoutez-y les rondelles de pommes de terre. Laissez cuire 5 minutes tout en remuant. Salez puis poivrez à votre convenance.

    Déroulez la pâte dans une tourtière beurrée, piquez le fond et étalez la garniture refroidie. Recouvrez de crème. Déroulez l'autre pâte dessus en faisant une petite cheminée au centre, soudez bien les bords, dorez à l'oeuf et enfournez durant 45 minutes.

    Bon appétit !

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