Porc

Chorizo tranché

  • Le sachet

    2,45 €

    Chorizo tranché

    9,80 €/kg

    Le sachet de 250 g

  • Le colis

    47,05 €

    Chorizo tranché

    9,41 €/kg

    Le colis de 20 sachets

  • Information produit

    Bassin d'élevage

    Lieu de transformation

    Chorizo tranché surgelé. Porc né et élevé en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    • Protéines 20 g
    • Énergie 456 kcal (1888 kJ)
    • Lipides 40 g
    • Glucides 4 g
    • Allergènes absence
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Viande de porc (129g pour 100 g de chorizo), épices et arômates, sirop de glucose, sel, antioxydant E301, conservateur E250. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de Hêtre.

  • Astuce de préparation

    Le chorizo tranché écomiam peut se déguster dans vos plats chauds ou froids, sans décongélation préalable. Appréciez son goût légèrement relevé en garniture pour une pizza ou revenu à la poêle 6 minutes à feu vif puis doux, en les retournant régulièrement, pour agrémenter une salade par exemple. Si vous préférez une cuisson au four, comptez 5 à 7 minutes à 200°C (th. 6-7) pour des chorizos dorés et croustillants !


    Pensez-y aussi pour vos mise en bouche. Recouvrez des petits moules individuels avec de la pâte feuilletée, déposez deux ou trois chorizos dans le fond de la pâte afin de bien la recouvrir. Puis ajoutez par dessus un peu de crème cuisine ail et fines herbes ou poivre. Déposez par-dessus un morceau de chorizo tranché pour apporter une petit touche décorative. Enfournez 20 minutes à 200°C (th.6-7). A déguster chaud ou froid, vos convives vont adorer !

  • Idée recette

    Feuilletés au chorizo

    Feuilletés au chorizo

    Pour 4 personnes

    Ingrédients :

    100 g de chorizo tranché écomiam
    70 g de gruyère râpé
    1 oeuf
    1 pâte feuilletée pur beurre

    Préparation :

    Mixez le chorizo tranché avec le gruyère, puis ajoutez-y l'oeuf battu.

    Etalez délicatement votre préparation sur la pâte feuilletée puis enroulez votre pâte.

    Réservez le tout 20 minutes au réfrigérateur puis coupez en rondelles d'environ 1 cm. Disposez vos rondelles sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson et enfournez durant 15 minutes à 190°C (th.6).

    Un vrai délice avec un peu de salade verte !

    Bon appétit

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