Poulet

Poulet Fermier Bio

  • La pièce

    Paiement magasin

    Poulet Fermier Bio

    8,45 €/kg

    La pièce de 1,450 kg à 1,850 kg

  • Information produit

    Poulet  Fermier Bio, entier et surgelé prêt à cuire ou à rotir. Poids variable de 1,450 kg à 1,850 kg. Poulet né et élevé en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 21 g
    • Énergie 164 kcal (685kJ)
    • Lipides 8,5 mg
    • Glucides 0,8 g
  • Astuce de préparation

    Réussir à tous les coups votre poulet fermier Bio, c’est très simple, laissez-le décongeler au minimum 24 heures dans le bas de votre réfrigérateur puis choisissez votre mode de cuisson :

    Pour une cuisson au four, préchauffez-le 10 minutes à 180°C (th.6). Déposez quelques noix de beurre sur votre volaille, mettez votre poulet dans un plat adapté et enfournez-le à mi-hauteur, comptez 50 minutes de cuisson par kilo de volaille. Pensez à l’arroser régulièrement à l’aide de son jus de cuisson pour que la chair de votre poulet soit moelleuse et savoureuse en bouche ! Pour éviter que votre volaille ne se dessèche, placez dans le four, à côté de votre plat, un ramequin rempli d’eau. Un peu de pommes de terre rissolées dorées à la poêle et des haricots verts et le tour est joué !

    Le poulet fermier Bio ecomiam peut également se préparer à la cocotte ! Pour cela, faites dorer le poulet au beurre ou à l’huile sur toutes ses faces durant 45 minutes à feu doux. Ajoutez-y 100 g d’oignons émincés ecomiam et 125 g de carottes en rondelles, laissez-les revenir encore 5 minutes. Déglacez le tout au vin blanc puis ajoutez 2 gousses d’ail ou 20 g d’ail ecomiam, une cuillère de fond de volaille pour relever un peu les arômes et enfin mouillez légèrement le tout. Pourquoi pas faire revenir à la poêle des petits oignons ou des oignons émincés ecomiam, les ajouter à la cuisson de votre volaille, avec un peu de champignons de Paris émincés ecomiam et quelques lardons fumés allumettes ecomiam. Simple et gourmand !

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