Poulet

Cuisse de Poulet

  • Le sachet

    4,30 €

    Cuisse de Poulet

    4,30 €/kg

    Le sachet de 1 kg

  • Le colis

    19,75 €

    Cuisse de Poulet

    3,95 €/kg

    Le colis de 5 sachets

  • Information produit

    Bassin d'élevage

    Lieu de transformation

    Cuisse de Poulet déjointée. Surgelée individuellement. Poulet né et élevé en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    • Protéines 18,5 g
    • Énergie 184 kcal (766 kJ)
    • Lipides 12,2 g
    • Glucides 0 g
    • Allergènes absence
  • Astuce de préparation

    Des cuisses de poulet croquantes et savoureuses en un clin d’œil ! Pour cela, laissez-les décongeler 6 à 8 heures dans le bas de votre réfrigérateur puis laissez libre cours à vos envies :

    Vous pouvez préférer une cuisson au four, préchauffez-le à 200°C (th.6-7) durant 10 minutes. Beurrez et assaisonnez vos cuisses dans un plat, puis placez-les sur votre grille munie d’un papier de cuisson. Laissez-les cuire environ 30 minutes en arrosant votre volaille de temps en temps.

    Les cuisses de poulet écomiam sont également délicieuses à la sauteuse (ou wok), ajoutez un peu de matière grasse et laissez cuire durant 20 minutes.

    Une cuisson à la cocotte vous offre une chair de poulet tendre et généreuse ! Faites revenir 100 g d’oignons émincés écomiam, 15 g d’ail écomiam dans de l’huile d’olive. Coupez 4 tomates en gros dés, ajoutez-les dans votre cocotte. Arrosez le tout de vin blanc et saupoudrez de basilic haché. Assaisonnez et laissez cuire durant 40 minutes sur feu doux. Servez vos cuisses avec un peu de riz pilaf au safran, un délice !

  • Idée recette

    Cuisse de poulet à la moutarde à l’ancienne

    Cuisse de poulet à la moutarde à l’ancienne

    Pour 6 personnes

    Ingrédients :

    6 Cuisses de poulet écomiam
    800 g de topinambour
    1 botte d'oignons nouveaux
    3 échalotes
    30g d'ail écomiam, thym, laurier
    50g de beurre doux
    10 cl de vin blanc
    50 g de moutarde à l’ancienne
    6 pincées de sel fin, 6 tours de moulin à poivre


    Préparation :

    Épluchez les oignons nouveaux, les échalotes, puis les émincer.
    Salez les cuisses de poulet. Puis faites les colorer dans une cocotte bien chaude pendant 2 minutes de chaque côté, et ajoutez 20 g de beurre. Déglacez avec le vin blanc puis faites bouillir. Badigeonnez les cuisses de poulet de moutarde à l'ancienne. Ajoutez les oignons nouveaux, les échalotes, le thym, le laurier et l'ail. Laissez cuire 1 min. Versez un verre d'eau, couvrez et laissez cuire pendant 30 min à feu doux.
    Épluchez les topinambours, coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min, puis égouttez-les.
 Dans une poêle, faites fondre le beurre restant et faites sauter les topinambours. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si nécessaire.
    Servez les cuisses de poulet et sa garniture de cuisson accompagnées des topinambours.


    Bon appétit !

Les avis de nos clients

Conditionnement

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Faire des paquets plus gros
Réponse :

Bonjour Restia,


Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur ce produit.


Nous sommes obligés d'effectuer et d'adapter nos conditionnements en fonction de la demande de la majorité de nos clients.


Bien à vous !


Votre équipe écomiam.

Restia M. le 07/12/2017

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