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Recette Recette - Tarte petits pois & chèvre
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Recette - Tarte petits pois & chèvre

Avec cette recette, explorez de nouvelles associations de saveurs avec des petits pois et du chèvre frais ! Cette tarte est parfaite pour l'apéro, pour un dîner ou pour un pique-nique !
Prix de vente conseillé 2.34 €
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Pâte brisée pur beurre bio
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La pâte brisée est une pâte que vous pouvez utiliser aussi bien pour les tartes salées que sucrées ! Elle vous aidera à réaliser des recettes savoureuses !
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Plongez vos petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min et pas de bataille de petits pois !
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Les oignons rouges sont plus sucrés en goût que les oignons blancs. Ils s'adaptent mieux à certaines préparations telles que les salades et les burgers.
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TARTE PETITS POIS & CHÈVRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 pâte brisée pur beurre Bio décongelée

• 250 g de petits pois extra-fins surgelés

• 150 g d'oignons rouges émincés surgelés

 

Épicerie / Marché :

• 300 g de yaourt à la grecque

• 100 g de bûche de chèvre frais

• 1 càs d'huile d'olive

• 2 œufs

 

Préparation

• Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. 

• Faites revenir les oignons rouges pendant 2 min.

• Ajoutez les petits pois et un demi-verre d’eau, couvrez et laissez cuire 8 min. Réservez.

• Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez le yaourt à la grecque, salez, poivrez et mélangez.

• Ajoutez le mélange petits pois et oignons rouges, mélangez et réservez.

• Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, versez la préparation aux petits pois dedans.

• Faites cuire au four à 180 °C pendant 15 min.

• Coupez le chèvre en rondelles et placez-les sur la tarte.

• Faites cuire au four à 180 °C pendant 15 min.

 

 

Bon appétit !

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