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Recette Recette - Tarte petits pois & chèvre
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Recette - Tarte petits pois & chèvre

Avec cette recette, explorez de nouvelles associations de saveurs avec des petits pois et du chèvre frais ! Cette tarte est parfaite pour l'apéro, pour un dîner ou pour un pique-nique !
Prix de vente conseillé 1.89 €
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Pâte brisée pur beurre bio
Pâte brisée pur beurre bio
La pâte brisée est une pâte que vous pouvez utiliser aussi bien pour les tartes salées que sucrées ! Elle vous aidera à réaliser des recettes savoureuses !
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Petits pois extra fins
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Idéal pour accompagner vos viandes de veau, vos volailles, vos poissons ou encore pour agrémenter vos salades! Mariez les avec quelques lardons et champignons de Paris émincés, vous obtenez une poêlée gourmande ! Mariez les avec peu de navets, carottes, oignons émincés et céleri pour une jardinière de légumes remplie de fraîcheur !
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Oignons rouges émincés
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Les oignons rouges sont plus sucrés que les oignons jaunes ; ils s'adaptent mieux à certaines préparations tels que les salades, les sandwichs, les hamburgers ! Ils apporteront de la couleur et du goût à vos plats ! Ils s'accomodent donc plus de viandes.
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TARTE PETITS POIS & CHÈVRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 pâte brisée pur beurre Bio décongelée

• 250 g de petits pois extra-fins surgelés

• 150 g d'oignons rouges émincés surgelés

 

Épicerie / Marché :

• 300 g de yaourt à la grecque

• 100 g de bûche de chèvre frais

• 1 càs d'huile d'olive

• 2 œufs

 

Préparation

• Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. 

• Faites revenir les oignons rouges pendant 2 min.

• Ajoutez les petits pois et un demi-verre d’eau, couvrez et laissez cuire 8 min. Réservez.

• Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez le yaourt à la grecque, salez, poivrez et mélangez.

• Ajoutez le mélange petits pois et oignons rouges, mélangez et réservez.

• Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, versez la préparation aux petits pois dedans.

• Faites cuire au four à 180 °C pendant 15 min.

• Coupez le chèvre en rondelles et placez-les sur la tarte.

• Faites cuire au four à 180 °C pendant 15 min.

 

 

Bon appétit !

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