Produits pour les fêtes

Des surgelés de Noël pour une table festive

Devoir rester aux fourneaux pour préparer petits fours et dinde aux marrons sans pouvoir papoter avec ses convives à table, c’est dommage. Pour vous permettre de profiter pleinement des festivités, écomiam emporte dans sa hotte glacée ses surgelés de Noël ! Au programme, des mets festifs et raffinés made in France prêts à décongeler ou à réchauffer, qui vont littéralement souffler vos invités.

Votre repas de Noël de l’apéritif jusqu’au dessert

Chez écomiam, on sort le grand jeu dès l’apéro ! Pour faire patienter tout le monde jusqu’au repas, pourquoi ne pas proposer des petits cubes de cake salé, des blinis au pain d’épices surmontés de foie gras, un assortiment de feuilletés ou encore des mini-tartelettes au cabillaud sauce sancerre sur votre buffet ? 

En entrée, c’est le moment de mettre à l’honneur les poissons et fruits de mer : quelques noix de Saint-Jacques juste snackées (ou gratinées dans leurs coquilles, comme vous préférez !), de la truite fumée (avec du pain nordique finement beurré, c’est l’accord parfait), des moules farcies… 

Et pour le plat principal ? Le chapon farci, pour ne pas déroger à la tradition. Mais le tournedos de bœuf, le filet mignon ou le boudin blanc, ça marche aussi ! En accompagnement, si le duo châtaignes et haricots verts fonctionne à tous les coups, les amateurs de pommes de terre plébisciteront les pommes duchesse ou le gratin dauphinois.

Mais le clou du spectacle, celle que tout le monde attend avec impatience, c’est bien sûr la bûche glacée : fruits exotiques ou pêche de vigne, dur dur de choisir ! À moins que vous fondiez plutôt pour un entremets chocolat-poire ou une omelette norvégienne, qui sait…