Description
Filet de Colin Lieu (Pollachius virens) surgelé. Pêché au chalut en Atlantique Nord Est. Zone FAO 27, sous zones: Mer de Barents (I), Mer de Norvège, Spitzberg et îles aux Ours (II), Mer du Nord (IV), Shagerrak et Kattegat (IIIa), Rockall et Ouest Ecosse (VI).
Poisson cru.
Ingrédients
100% Colin lieu Surgelé Mer (poisson).
Pollachius virens, qualité sans arêtes*.
*Malgré tout le soin apporté à la production la présence d'arêtes ne peut être exclue.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise: crustacés et mollusques.
|
Décongélation & préparation
Avec décongélation 6 à 8h au réfrigérateur.
Faites-les cuire à mi-hauteur pendant 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180 °C. Elles peuvent aussi être préparées à la poêle ou à la vapeur.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
77 kcal / 322 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
|
1.2 g
0 g
|
Glucides
dont sucres
|
<0.5 g
<0.5 g
|
Protéines |
17 g |
Sel |
0.2 g |
|