Description
Dos de cabillaud qualité sans arêtes*, Gadus morhua.
Poisson sauvage, pêché au chalut en Atlantique Nord Est. Zone FAO 27 (Mer de Barentz (I), mer de Norvège, Spitzberg et île aux ours (II)).
Surgelé individuellement en mer.
Produit cru.
* Malgré le soin apporté à la production du produit, la présence d'arêtes ne peut être exclue.
Ingrédients
100% cabillaud (poisson).
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Décongélation & préparation
Afin de conserver ses arômes, laissez-le décongeler 24 heures dans votre réfrigérateur.
Au bain-marie 6 à 8 minutes ou au micro ondes 3 à 6 minutes, les portions de cabillaud ecomiam seront sublimées avec un peu de jus de citron, de beurre fondu et du persil ou encore la sauce beurre blanc ecomiam. Ajoutez un mélange de riz blanc et noir puis parsemez le tout de persil. Toujours un succès !
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
73 kcal / 308kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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<0.5 g
<0.5 g
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Glucides
dont sucres
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<0.5 g
<0.5 g
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Protéines |
17 g |
Sel |
0.50 g |
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