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Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.
Barème : 1,50 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,80 €/kg au-dessus de 20 kg.
Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.
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Vous comptez réunir toute la famille autour d’un bon repas le 25 décembre ? Misez sur les viandes et volailles de Noël écomiam ! Certifiées 100 % origine France, de l’élevage jusqu’à la transformation, nos produits font le pari de la qualité et de la traçabilité pour faire étinceler votre menu de fête. Vous recevez des carnivores exigeants ? Faites votre marché parmi notre sélection de viandes Label Rouge : pintade fermière, poulet à pattes bleues, poulet jaune du Sud-Ouest…
Faire le choix de la viande surgelée pour Noël, c’est d’abord s’assurer de qualités organoleptiques préservées : car oui, la surgélation conserve l’intégralité des textures, des saveurs et des nutriments. Mais c’est aussi se simplifier grandement la vie pour le jour J. Plus besoin de courir à la boucherie pour passer commande ou aller chercher son chapon : déjà dans le congélateur, il suffit juste de penser à le décongeler la veille pour le cuisiner comme un produit frais. Idéal pour des préparatifs sans pression !
Dinde, oie, canard… Il n’est pas toujours facile de choisir sa volaille de Noël. Petit conseil pour vous aider : fiez-vous à la taille de votre tablée. Si les petits comités se contenteront d’un poulet ou d’une pintade, les familles nombreuses céderont plus volontiers à l’appel du chapon, plus imposant. Dans tous les cas, ils s'accorderont à merveille avec nos farces aux figues ou au foie gras prêtes à l’emploi.
Pas envie de servir de la volaille ? Pourquoi ne pas sortir des sentiers battus en préparant des ris de veau aux morilles, des cailles farcies champêtre (aux champignons et poitrine fumée) ou un magret de canard sauce aux cèpes ? À moins que vous ne préfériez jouer la carte de l’originalité avec un filet mignon normand garni de pommes qui caramélisent gentiment durant la cuisson : un régal absolu avec des mini-gratins dauphinois !
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