Description
Dos de cabillaud qualité sans arêtes*, Gadus morhua.
Poisson sauvage, pêché au chalut en Atlantique Nord Est. Zone FAO 27 (Mer de Barentz (I), mer de Norvège, Spitzberg et île aux ours (II)).
Surgelé individuellement en mer.
Produit cru.
* Malgré le soin apporté à la production du produit, la présence d'arêtes ne peut être exclue.
Ingrédients
100% cabillaud (poisson).
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Décongélation & préparation
Avec décongélation.
Sans décongélation : dans le sachet individuel, au bain marie 6 à 8min. Avec décongélation : utiliser les dos comme un produit frais.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
73 kcal / 308kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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<0.5 g
<0.5 g
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Glucides
dont sucres
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<0.5 g
<0.5 g
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Protéines |
17 g |
Sel |
0.50 g |
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