Description
Pot de glace composé de crème glacée chocolat, à partir de lait fermier, nougatine et coulis de caramel au beurre salé.
Fabriquée en France de façon artisanale par un artisan glacier breton.
Ingrédients
LAIT entier fermier pasteurisé (60.14%), coulis de caramel au BEURRE salé (7.97%) (CREME stérilisée UHT à 35%, sucre, sirop de glucose, BEURRE demi-sel (CREMES LAITIERES, sel, ferments lactiques), sel), sirop de glucose, copeaux de chocolat noir (5.98%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, poudre de cacao (3.97%), poudre de LAIT écrémé (3.61%), sirop de sucre inverti, nougatine (2.39%) (sucre, BEURRE 82% MG, AMANDES effilées, sirop de glucose, beurre de cacao), chocolat noir (1.92%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), CREME fermière pasteurisée (0.54%), stabilisants (0.30%): émulsifiants: mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, gomme de guar, carraghénanes.
Traces possibles de gluten, oeufs, arachides, autres fruits à coque.
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Décongélation & préparation
Sans décongélation.
Petite note gourmande, cette glace artisanale est concoctée à Saint-Malo.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
205 kcal / 855 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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8.52 g
5.30 g
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Glucides
dont sucres
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26.66 g
20.54 g
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Protéines |
4.64 g |
Sel |
0.19 g |
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