Description
Pot de glace composé de crème glacée vanille, à partir de lait fermier, copeaux de chocolat, coulis de caramel au beurre salé et nougatine.
Fabriquée en France de façon artisanale par un artisan glacier breton.
Ingrédients
LAIT entier fermier pasteurisé (52.31%), CREME fermière pasteurisée (14.02%), sucre(10.09%), copeaux de chocolat noir (5.92%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), coulis de caramel au BEURRE salé (4.74%) (CREME stérilisé UHT à 35%, sucre, sirop de glucose, BEURRE demi-sel (CREMES LAITIERE, sel, ferments lactiques), sel), nougatine (4.74%) (sucre, AMANDES effilés, sirop de glucose, eau, beurre de cacao), poudre de LAIT écrémé (2.44%), jaunes d'OEUFS pasteurisés (1.68%), sirop de glucose (1.68%), sirop de sucre inverti (1.68%), arôme naturel de vanille (0.40%), stabilisants (0.28%): émulsifiants: mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, gomme de guar, carraghénanes, grains noirs de vanille épuisés (0.01%).
Traces possibles de gluten, arachides, autres fruits à coque.
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Décongélation & préparation
Sans décongélation.
Petite note gourmande, cette glace artisanale est concoctée à Saint-Malo.
Valeurs nutritionnelles
(en moyenne pour 100 g)
Énergie |
228 kcal / 955 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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12.04 g
8.99 g
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Glucides
dont sucres
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26.46 g
23.37 g
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Protéines |
3.64 g |
Sel |
0.25 g |
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