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Poissons

Pavé de Thon Germon

  • Le sachet

    4,95 €

    Pavé de Thon Germon

    24,75 €/kg

    Le sachet de 200 g

  • Le colis

    96,50 €

    Pavé de Thon Germon

    24,12 €/kg

    Le colis de 10 sachets

  • Information produit

    Zone de pêche

    Lieu de transformation

    2 Pavés de Thon Germon, (Thunnus alalunga). Thon pêché à la palangre par des bateaux français.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g

    • Protéines 27.2 g
    • Énergie 121 Kcal ( 514 kJ)
    • Lipides 1.37 g
    • Glucides Traces
    • Allergènes Poisson
  • Astuce de préparation

    Les poissons découpés en pavés, en tranches ou encore en filets sont ceux qui se prêtent le mieux à la cuisson à la poêle.

  • Idée recette

    Burger de thon mi-cuit

    Burger de thon mi-cuit

    La recette en vidéo !

    Pour 1 personne :

    . 1 pain burger écomiam décongelé

    . 1 pavé de thon Germon écomiam décongelé

    . 50 g d’oignons émincés écomiam surgelés

    . 10 g de sucre

    . huile d’olive

    . 1 yaourt à la grecque

    . jus de citron

    . 1 cuillère à soupe de ciboulette écomiam

    . sel & poivre

    Préparation :

    . Dans le yaourt ajoutez la ciboulette, le jus de citron, le sel & le poivre et mélangez.

    . Coupez le pain burger en deux.

    . Dans une casserole à feu doux,versez de l’huile d’olive et ajoutez les oignons.

    . Couvrez quelques minutes.

    . Versez le sucre et laissez caraméliser.

    . Dans une poêle versez de l’huile d’olive et du sel.

    . A feu fort, faites cuire le pavé de thon Germon, salez.

    . Retournez le pavé après 1 mn de cuisson, cuisez 1 mn de l’autre côté et réservez.

    .  Toastez le pain burger dans l’huile.

    Montage :

    . Mettez la sauce au yaourt sur le pain.

    . Ajoutez les oignons caramélisés.

    . Placez le thon Germon mi-cuit et des oignons caramélisés.

    . Recouvrez avec le chapeau du pain burger nappé de sauce au yaourt.

    . Dégustez avec une salade.

    Bon appétit !

Les avis de nos clients

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TOP!!!!

Angeline F. le 25/01/2019

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