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Recette Recette - Joue de porc, butternut, pommes de terre et sauce brune
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Recette - Joue de porc, butternut, pommes de terre et sauce brune

5 personnes
Note moyenne : 2 avis
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Description
Notes et avis

JOUE DE PORC, BUTTERNUT, POMMES DE TERRE ET SAUCE BRUNE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de joues de porc décongelées
• 500 g de pommes de terre décongelées
• 500 g de butternut surgelée
• 200 g d'oignons compotés décongelés
• 200 g de sauce brune décongelée

 

Épicerie / Marché :

• Huile d'olive
• Beurre
• Sel, poivre

Préparation


• Dans une cocotte, faites rissoler avec de l’huile d’olive les joues de porc sur les 2 faces puis versez le bouillon de légumes. Faire cuire 1h15 à feu doux.
• Faites revenir dans une poêle le butternut et les oignons compotés avec un peu d’huile d’olive pendant 8 min environ. Assaisonnez à votre convenance. Réservez.
• Dans une autre poêle, ajoutez une noix de beurre et versez les pommes de terre pour les réchauffer. Salez, poivrez.
• Réchauffez au bain marie quelques minutes la sauce brune dans son sachet, sans la faire bouillir.
• Disposez joliment le tout dans une assiette.

 

Bon appétit !
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Notes et avis

Avis clients

- Posté le lundi 16 octobre 2023 par Malory D
La joue très tendre, recette très bonne par contre trop de peau restante sur le butternut ça gâc... (Lire la suite)
- Posté le jeudi 06 avril 2023 par Sylviane S
Très bon ????
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