Recette - Joue de porc, butternut, pommes de terre et sauce brune

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de joues de porc décongelées
• 500 g de pommes de terre décongelées
• 500 g de butternut surgelée
• 200 g d'oignons compotés décongelés
• 200 g de sauce brune décongelée

Épicerie / Marché :

• Huile d'olive
• Beurre
• Sel, poivre

Préparation

• Dans une cocotte, faites rissoler avec de l’huile d’olive les joues de porc sur les 2 faces puis versez le bouillon de légumes. Faire cuire 1h15 à feu doux.
• Faites revenir dans une poêle le butternut et les oignons compotés avec un peu d’huile d’olive pendant 8 min environ. Assaisonnez à votre convenance. Réservez.
• Dans une autre poêle, ajoutez une noix de beurre et versez les pommes de terre pour les réchauffer. Salez, poivrez.
• Réchauffez au bain marie quelques minutes la sauce brune dans son sachet, sans la faire bouillir.
• Disposez joliment le tout dans une assiette.

Bon appétit !