Recette - Burger de bœuf

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 minis-bun's briochés sésame pavot surgelés

• 4 minis-steaks hachés de bœuf 15 % MG décongelé

Épicerie / Marché :

• 100 g de cheddar en tranche
• 60 g de bacon fumé en tranche
• 20 g de sauce barbecue
• 20 g de mâche

Préparation

• Décongelez les pains burgers toute une nuit au frigo.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Faites cuire les steaks de bœuf à la poêle 2 min de chaque côté puis terminer la cuisson au four 5 min à 180 °C.
• Saisissez le bacon à la poêle 1 min de chaque côté.
• Coupez les pains burgers en 2, tartiner les deux faces de sauce barbecue.
• Disposez une tranche de cheddar puis une tranche de bacon.
• Placez les minis-steaks hachés de bœuf dans chaque burger.
• Refermez les burgers puis les enfourner 8 min à 170 °C.
• Avant de servir, enlevez le chapeau et ajoutez un bouquet de mâche puis refermer avec un pic.

Bon appétit !