Bienvenue chez les irréductibles du surgelé !

>
Livraison

Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.

En savoir plus. 

Livraison de vos surgelés en France hexagonale

 

Barème : 1,50 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,80 €/kg au-dessus de 20 kg.

Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.

Le montant minimum pour la livraison à domicile est de 50 euros
Magasins
0
Panier
» » Recette - Cappuccino de poireaux
Recette Recette - Cappuccino de poireaux
Zoom
Vidéo de la recette
La recette en vidéo
Télécharger la recette
Texte fiche Panier

Recette - Cappuccino de poireaux

Régalez-vous avec cette recette de Cappuccino de poireaux !
Prix de vente conseillé 2.32 €
Choisissez votre pack
Poireaux coupés
Poireaux coupés
À la vapeur, laissez cuire à couvert dans une eau frémissante pendant 21 min. Idéal pour accompagner les noix de Saint Jacques écomiam.
+
Bouillon cuisiné de légumes 250g
Bouillon cuisiné de légumes 250g
Le bouillon est concentré en saveurs et peut être dilué avec de l’eau.
Quantité
+
Crème du Cuisinier 30% MG
Crème du Cuisinier 30% MG
La crème du cuisinier est un indispensable à avoir dans sa cuisine ! Elle est idéale tant pour vos desserts que pour vos plats en sauce.
+
6.70 €
Quantité 
Ajouter au panier

Description
Notes et avis

 CAPPUCCINO DE POIREAUX

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 kg de poireaux coupés surgelés

• 750 g de bouillon cuisiné de légumes 250 g décongelé

• 200 g de crème du cuisiner 30% MG surgelée

 

Épicerie / Marché :

• 500 g de pommes de terre
• 10 cl d'huile d'olive
• 20 g de beurre (également disponible chez écomiam)
• 1 oignon rouge pour la présentation (également disponible chez écomiam)
• 1 pincée de curry
• crème fraîche pour la présentation (quenelle)
• sel, poivre

Préparation

• Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 25 min. Égouttez-les.
• Dans un faitout, ajoutez l'huile d'olive et le beurre, faites revenir les oignons et les poireaux pendant 5 min. Salez, poivrez.
• Rajoutez un peu d'eau, le bouillon de légumes, le curry puis mélangez le tout. Laissez la préparation cuire environ 30 min, puis incorporez la crème du cuisinier et les pommes de terre 5 min avant la fin de la cuisson.
• Mixez le tout dans un blender.
• Pour le dressage :
• Dans un bol, versez le velouté puis disposez une quenelle de crème fraîche sur le dessus.
• N'hésitez pas à pimper votre velouté en rajoutant des lamelles d'oignons et du curry !
• Bon appétit !
Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis clients

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
Ajouter votre commentaire
Retour en haut
array(14) {
  ["sess_token"]=>
  string(75) "4c3c1a06d53b1bb2fd542d1672dd1488##bec583c4-896b-466c-ab28-4823d26bce46_bots"
  ["webp_compatibility"]=>
  bool(false)
  ["messageStack"]=>
  object(messageStack)#10 (8) {
    ["table_border"]=>
    string(1) "0"
    ["table_width"]=>
    string(4) "100%"
    ["table_cellspacing"]=>
    string(1) "0"
    ["table_cellpadding"]=>
    string(1) "2"
    ["table_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_row_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_data_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["messages"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["from_mobile"]=>
  bool(false)
  ["cart"]=>
  object(shoppingCart)#15 (17) {
    ["contents"]=>
    array(0) {
    }
    ["total"]=>
    int(0)
    ["total_ht"]=>
    int(0)
    ["total_without_bonus"]=>
    int(0)
    ["weight"]=>
    int(0)
    ["volume"]=>
    int(0)
    ["content_type"]=>
    string(7) "virtual"
    ["coupon"]=>
    int(0)
    ["coupon_code"]=>
    string(0) ""
    ["coupon_free_shipping"]=>
    bool(false)
    ["coupon_error"]=>
    bool(false)
    ["from_estimate"]=>
    int(0)
    ["appointments"]=>
    NULL
    ["globalDiscount":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["isFictitious":"shoppingCart":private]=>
    bool(false)
    ["volume_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["weight_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
  }
  ["language"]=>
  string(6) "french"
  ["languages_id"]=>
  int(1)
  ["languages_code"]=>
  string(2) "fr"
  ["currency"]=>
  string(3) "EUR"
  ["navigation"]=>
  &object(navigationHistory)#27 (2) {
    ["path"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["page"]=>
        string(17) "fiche_article.php"
        ["mode"]=>
        string(3) "SSL"
        ["get"]=>
        array(2) {
          ["cPath"]=>
          string(3) "373"
          ["products_id"]=>
          string(4) "2791"
        }
        ["post"]=>
        array(0) {
        }
      }
    }
    ["snapshot"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["bookingsConfig"]=>
  array(5) {
    ["categories_id"]=>
    string(3) "350"
    ["display_agenda_first"]=>
    string(1) "0"
    ["allow_agenda_random"]=>
    string(1) "1"
    ["nb_prestations_max"]=>
    string(1) "1"
    ["delay_cancel"]=>
    string(1) "*"
  }
  ["cache_linking"]=>
  string(6) "a:0:{}"
  ["selected_country_id"]=>
  int(73)
  ["selected_zone_id"]=>
  string(3) "182"
}