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Recette Recette - Cupcakes aux Myrtilles
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Recette - Cupcakes aux Myrtilles

Qui n'aurait pas envie d'une petite douceur fruitée et légère ? Aujourd'hui, la Popote de Vanessa vous propose une recette gourmande de Cupcakes aux Myrtilles. Et ils sont aussi beaux, que bons, hmmmm ! 😋 Vous en voulez ?
Prix de vente conseillé 1.59 €
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Myrtilles
Myrtilles
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CUPCAKES AUX MYRTILLES

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam 

• 250 g de myrtilles écomiam décongelées
 

Épicerie / Marché 

Pour les cupcakes :

• 200 g de beurre mou.

• 200 g de sucre glace.

• 200 g de farine.

• 3 g de levure chimique.

 •2 œufs.

• 160 g de lait tiède.

 

Pour la chantilly :

•  100 g de crème fraîche bien froide.

•  30 g de sucre glace.

•  1 sachet de sucre vanillé.

Préparation pour 12 cupcakes.

Préparation des cupcakes :

• Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre glace tamisé jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux,

ajoutez la farine tamisée et la levure puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

• Incorporez maintenant les œufs ainsi que le lait tiède et mélangez à nouveau.

• Déposez des caissettes en papier dans un moule à muffin et remplissez-les de moitié avec la pâte,

ajoutez des myrtilles en les enfonçant bien puis recouvrez de pâte quasiment jusqu’à hauteur et ajoutez à nouveau quelques myrtilles. 

• Faites cuire environ 20 à 25 min à 170°C.

 

Préparation de la chantilly :

• Battez doucement au fouet la crème fraîche dans le saladier jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.

• Ajoutez le sucre vanillé.

• Versez petit à petit le sucre glace dans la préparation tout en continuant de fouetter la crème.

• Pochez la chantilly sur les cupcakes, décorez avec les myrtilles.

 

 

Bon appétit !

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