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Recette - Bourguignon de poulet

En matière de réconfort, rien de telle qu'une bonne odeur de plat mijoté dans sa cuisine ! Comment préparer un succulent bourguignon au poulet ? Vous allez vite le savoir 😜
Prix de vente conseillé 4.61 €
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Filets de Poulet
Filets de Poulet
Le filet de poulet peut se cuire de multiple façons : au four, à la poêle, à la plancha ! Idéal simplement grillé pour les sportifs, avec une sauce pour les plus gourmands !
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Champignons de Paris émincés
Champignons de Paris émincés
Poêlés ou mijotés, les champignons de Paris émincés se marient avec de nombreux plats. Idéal pour parfumer vos plats, ils apporteront du goût à vos viandes tel que le pigeonneau .
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Oignons blancs émincés
Oignons blancs émincés
Caramélisés ou en confit, les oignons émincés relèveront tous vos plats !
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Lardons fumés allumettes
Lardons fumés allumettes
Pour limiter l’apport en matière grasse, plongez vos lardons dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 min. Égouttez puis poêlez à votre convenance !
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Carottes en rondelles
Carottes en rondelles
Plongez vos carottes en rondelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 min.
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BOURGUIGNON DE POULET

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 650 g de filet de poulet décongelé

• 300 g de champignons de Paris émincés surgelés

• 200 g d'oignons blancs émincés surgelés

• 100 g de lardons fumés allumettes surgelés

• 150 g de carottes en rondelles surgelées

Épicerie / Marché :

• 25 cl de vin rouge

• 2 càc d'huile

• 2 càs de farine

Préparation

• Dans une cocotte, faites chauffer une cuillère à café d'huile, ajoutez les lardons et le poulet, faites dorer. Débarrassez et réservez.

• Versez le reste d'huile et faites suer les oignons.

• Ajoutez les lardons et le poulet sur les oignons, ajoutez la farine et mélangez.

• Ajoutez ensuite les carottes et les champignons.

• Versez le vin rouge et un peu d'eau, salez et poivrez.

• Mélangez, couvrez et mijotez pendant 20 min à feu doux.

 

Bon appétit !
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Notes et avis

Avis clients

- Posté le mardi 25 octobre 2022 par Bazille D
Super facile et délicieux, plat traditionnel revisité.
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