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Recette Recette - Fonds d'artichaut gratinés
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Recette - Fonds d'artichaut gratinés

Des fonds d'artichaut super gourmands !
Prix de vente conseillé 2.74 €
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Fonds d'artichauts
Fonds d'artichauts
Riche en protéines et vitamines, le fond d'artichaut a de nombreuses qualités. Vous pouvez le préparer de différentes façons : froid, avec un peu de vinaigrette ou chaud, dans toutes vos préparations !
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Lardons fumés allumettes
Lardons fumés allumettes
Les lardons fumés se dégustent dans de nombreuses préparations culinaires : quiches, cakes salés, pizzas, tourtes au lardons, assiette de pâtes, salades fraîches, poêlées de légumes, etc...
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Ciboulette de Bretagne
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En cuisine, les herbes aromatiques écomiam vous facilitent la vie ! Pas besoin de décongélation préalable, il vous suffit d’en saupoudrer directement sur vos plats !
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FONDS D'ARTICHAUT GRATINÉS

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 fonds d’artichauts surgelés

• 200 g de lardons fumés allumettes surgelés

• 1 poignée de ciboulette surgelée

Épicerie / Marché :

• 1 bûchette de chèvre cendrée ou normale

• 1 filet d’huile d’olive


Préparation

• Écrasez le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette, ajoutez  l'huile d'olive et la ciboulette, salez & poivrez.

• Faites revenir les lardons à la poêle. 

• Ajoutez-les à la préparation au chèvre.

• Faites cuire 5 min dans l'eau bouillante les fonds d'artichauts puis plongez-les  dans l'eau froide.

• Remplissez les fonds d'artichauts avec la préparation à base de fromage de chèvre.

• Déposez vos fonds d'artichauts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Faites gratiner au four à 180°C pendant 10 à 15 min.

 

Servez avec une salade verte, type mâche ou roquette.

 

 

Bon appétit !

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